Prikazan jedan rezultat

Gastronomska mapa Srbije

Na osnovu upitnika koji su poslati na adrese 104. opštinske turističke organizacije Srbije objavljeno je istraživanje o trenutnoj kulturnološko-gastronomskoj situaciji u Srbiji. Turističke organizacije su odabrane pod predpostavkom da je gastronomija jedna od osnovnih turističkih atrakcija pojedinih regija. Istovremeno, želeli smo da proverimo koliko su turističke organizacije u Srbiji svesne i sposobne da primene nove meotode razvoja eko i kulturnog turizma, kao i da im ovo istraživanje bude podstrek da se i same istražuju gastronomsku kutluru svojih opština, da doprinesemo njihovom „samodefinisanju“, odnosno uobličavanju kulturnog identiteta svake opštine. Dobijeni su odgovori od otprilike trećine upitnika, ali je bilo nekoliko veoma zanimljivih i inspirativnih odgovora, na osnovu kojih su usledila dalja istraživanja u ovoj oblasti.